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6天韩式裱花班

来源:未知 更新时间:2017-12-26 本文已经帮助名学员解决问题

青海快3防出 www.fmwen.com   说到蛋糕界的颜值杠把子,那自然非韩式裱花蛋糕莫属咯。玲珑妙曼的花朵点缀在蛋糕上,多变的模样和身姿使它吸睛无数,栩栩如生的裱花甚至能以假乱真。蛋糕店、生日party、纪念日到处都有它的华丽出场。品尝的时候,更是给你视觉与味觉的双重享受……说到这儿,你是不是已经心动了?你是不是也想自己动手做起来了!

  应广大粉丝要求,杨玲老师特开设为期6天的韩式裱花&啫喱花精品班!

  授课师资

  

 

  课程内容

  本次课程为期6天时间,内容为透明奶油霜制作韩花,四大奶油霜配方倾囊相授!着重于韩式裱花花型的学习,整体配色,花型搭配,组装也是非常重要的内容。本次课程只收12人,报满截止。目前,仅剩5个名额!

  课程特色

  1、针对零基础(包括烘焙零基础,裱花零基础)的同学,特添了基础的抹胚练习与蛋糕胚制作学习。由浅入深,从基础开始打牢,逐步成熟,直到学员独立完成韩式裱花蛋糕。

  2、细致讲解裱花手法和配方技巧,在洞悉原理的基础上点拨学员创新思路。

  3、全部学员都将动手操作,老师针对每位学员进度和弱点指导,学习效率高,实际完成作品,达到举一反三的效果。

  

 

  课程安排

  第一天

  1)奶油霜的配方讲解与制作(配方包括了意式,英式,美式,法式奶油霜)

  2)蛋糕胚的配方讲解

  3)裱花嘴的使用方法及角度变化运用的花式技巧

  4)奶油霜花卉的讲解与制作5)制作蛋糕相关工具的介绍

  第二天

  1)色彩搭配技巧,奶油霜调色技法讲解

  2)花型制作:五瓣花、雏菊、玫瑰、毛梗、英国玫瑰、菊花、康乃馨、牡丹、绣球花、银莲花

  第三天

  1)花型制作:蓝盆花、向日葵、大丽花、芍药、奥斯丁玫贵、 叶子、满天星、花苞、树莓

  2)组装6款杯子蛋糕

  

 

  第四天

  1)奶油霜直面与方形面的抹面讲解与制作练习

  2)韩式裱花整合组装2-3款

  第五天

  1)花瓶蛋糕胚的制作与讲解

  2)组装完整花瓶蛋糕

  第六天

  啫喱花:

  1)果冻配方讲解与制作

  2)啫喱配方讲解与制作

  3)啫喱花讲解与演示

  另外:韩式裱花花瓶蛋糕1款,韩式裱花整合蛋糕1款,杯子蛋糕2款都将运用真胚蛋糕制作,学完所有作品都可打包带走。

  

 

  看到这儿你是不是已经摩拳擦掌了?这就奉上上课时间和地址!?

  【学员要求】零基础可以学习

  【授课老师】杨玲

        【课程时间费用详询在线老师】

  如此齐全的韩式裱花课程,爱烘焙、爱裱花的你怎么能错过!课程名额仅剩5个名额!快,想学赶紧联系课程顾问报名吧!

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