REVIEW
前景广阔:近几年我国糕点行业发展速度较快,受益于糕点行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大,糕点行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好.
需求量大:糕点行业是国内外较受欢迎的行业之一,在行业快速发展的形势下整个行业最为明显的一个现状就是一线技术人员极具溃乏,烘焙企业技术人员严重不足
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全国糕点师就业形势分析:
招聘待遇,工资6000-7999占比最多,达28%。
经验要求,0-2年工作经验要求的占比最多,达48%;
学历要求,大专学历要求的占比最多,达51%。
杯子蛋糕和饼干、布艺玫瑰造型、绿色蝴蝶结礼盒、粉色礼盒、玫瑰森林、婚礼剪影、房子蛋糕、小猪、愤怒的小鸟翻糖蛋糕、小枕头蛋糕、婴儿满月百岁翻糖蛋糕、三层花卉翻糖婚礼蛋糕、棒棒糖蛋糕、时尚翻糖包包、高跟鞋翻糖、甜点摆台、彩妆
陶艺蛋糕培训:创新陶艺、圆面、直面、异形面(心形、寿桃、大型面)等;
韩式裱花蛋糕培训:五瓣花、宿根福禄考、牡丹、小野菊、玫瑰 整合、旋转玫瑰、圣诞花、百合、康乃馨、大丽花;
蛋糕花边培训:绕边手法、抖边手法(毛毛虫)、挤边手法(逗边)、吊、拉、编、拔、五款整合蛋糕(花边组合)等;
节日蛋糕培训:情侣婚庆、寿星公、爱情鸟、老鹰、仙鹤、生肖卡通、圆球及卡通身体的学习等;
面包培训:丹麦、贝果、可颂、牛角可颂、手撕包、法棒、甜面包、菠萝包、毛毛虫、法式提子、芝士火腿、甜甜圈、奶酥包、土司等;
中西式点心培训:干点、曲奇饼干、手指饼干、泡芙、挞派、葡式蛋挞、月饼等;
蛋糕培训:海绵、戚风蛋糕、丹尼水果蛋糕、水果芭琳、黄金蛋糕、烫面蛋糕、虎皮蛋糕、天使蛋糕、芝士蛋糕、杯子重油蛋糕等;
王森国际咖啡西点西餐培训学校是陶艺蛋糕和巧克力铲花培训的首创地,在陶艺蛋糕和巧克力铲花培训的教学品质和产品研发上更具权威性
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一年蛋糕甜点培训班不是教会学生某一产品的外在形状,而是教真正的技术手法,培养学生的产品自主研发能力
走国际路线的王森国际咖啡西点西餐培训学校,在创办学校伊始,始终以国际化的眼界来学习西点这个舶来品.课程内容由国外顶级名厨参与编写,令产品更加高端国际化
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